Nossa História
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Início de um Sonho
Tudo começou quando Keverson Linhares Damatta, cuja paixão pela culinária oriental o levou a explorar os segredos do sushi. Determinado a transformar sua paixão em uma carreira, Keverson decidiu viajar para Mato Grosso do Sul, onde entrou de cabeça no mundo da culinária japonesa. Lá, ele aprimorou suas habilidades, trabalhando em vários restaurantes com padrões diferentes, aprendendo a fazer sushi com a maestria que muitos consideram uma verdadeira arte.
Ao retornar para Ouro Preto do Oeste, sua cidade natal, Keverson estava empolgado para mostrar suas novas habilidades. No entanto, a recepção não foi calorosa. Apesar de seu talento, ele enfrentou resistência dos estabelecimentos locais que não estavam dispostos a lhe oferecer uma chance. Diante dessa rejeição, Keverson se viu em uma encruzilhada. Se quisesse seguir seu sonho, teria que trilhar seu próprio caminho.
Decisões Importantes
Foi assim que surgiu a ideia de abrir o seu próprio restaurante japonês. Com um pequeno ponto e um investimento modesto. O restaurante inaugurado em Ouro Preto do Oeste, no interior de Rondônia, embora com recursos escassos, a determinação de Keverson era infinita.
Para ajudar na jornada, ele se uniu a um sócio, mas, com o tempo, decidiram em conjunto separar a sociedade. Keverson então tomou a difícil decisão de comprar a parte do sócio. Para isso, ele fez um empréstimo, investindo todo o seu tempo e energia para reunir o dinheiro necessário. Com esforço e perseverança, ele conseguiu adquirir a parte do sócio e assumir o controle total do restaurante.
Agora, sozinho na gestão, Keverson decidiu levar o empreendimento a um novo patamar. Ele transferiu o restaurante para o centro da cidade, onde inaugurou um ambiente requintado e sofisticado. A nova localização trouxe uma visibilidade maior e elevou o prestígio do restaurante. Passando a ser reconhecido como um dos melhores lugares para saborear sushi na região, atraindo uma clientela fiel e entusiástica de outras cidades.
O sucesso contínuo de restaurante levou Keverson a refletir sobre o próximo passo para seu negócio. Ele percebeu que, para expandir sua marca e alcançar um público ainda maior, precisava de uma abordagem mais inovadora. Foi então que ele decidiu transformar o restaurante em uma franquia de delivery de sushi.
Esse novo passo exigiu um processo de Branding, investimento em tecnologia e otimização de processos para garantir uma produção eficiente, atendimento rápido e uma experiência de entrega de alta qualidade. Ele sabia que, para escalar o negócio, a consistência e a excelência eram fundamentais.
A transformação do Taiksu em uma franquia de delivery não apenas ampliou seu alcance, mas também solidificou a reputação como uma referência no mundo da culinária oriental. Seu restaurante, que começou como um pequeno sonho em uma cidade do interior, agora era um nome reconhecido e respeitado em todo o país, mostrando que, com paixão, perseverança e inovação, é possível transformar desafios em grandes conquistas.
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